KARAKTERISTIK TEPUNG PISANG AMBON (Musa Paradisiaca Var. Sapientum (L.)Kunt) DENGAN VARIASI TINGKAT KEMATANGAN DAN SUHU PENGERING MELALUI TEKNOLOGI PASCA PANEN. jstpuho [Internet]. 2025 Feb. 9 [cited 2025 Mar. 10];10(1). Available from: https://jstpuho.id/index.php/jstp/article/view/59